Le Marguerite 1606

Le Marguerite 1606 lleva la cocina francesa tradicional al presente. La cocina trabaja con productos locales y de temporada, construyendo su menú alrededor de fundamentos clásicos — piensen en sopa de cebolla de Roscoff y consomé de jarrete de res con crutones — mientras entrelaza combinaciones más inesperadas como huevo orgánico pascado con lentejas beluga y curry de leche de coco verde. El ceviche de dorada y un tierno filet de res completan los puntos destacados. Aquí hay un rango genuino, con opciones sin gluten, veganas y vegetarianas que se combinan cómodamente con los platos más clásicos. El ambiente coincide con el registro de la comida: mesas refinadas, manteles blancos, iluminación moderna y una decoración que se siente pulida sin ser rígida. Es el tipo de sala que funciona tan bien para un almuerzo de negocios enfocado como para una cena más larga y relajada. Cuando el clima es favorable, la terraza añade una dimensión completamente nueva — cenar al aire libre bajo un cielo abierto tiene una forma de cambiar el ritmo de una comida. Para grupos corporativos que buscan una dirección francesa que tome la comida en serio y ofrezca una atmósfera bien considerada, Le Marguerite 1606 es una elección sólida y específica.