Le Terrier

Le Terrier es un restaurante tradicional ubicado en Hallennes-lez-Haubourdin, cerca de Lille, especializado en una cocina regional de alta calidad preparada según las tradiciones locales. El menú ofrece productos frescos y hechos en casa, así como una amplia gama de especialidades del Norte de Francia y de la región. Entre los platos destacados se encuentran el buey flamenco, el pollo con queso de Maroilles, el potjevleesch, un Welsh completo, así como trozos de carne sustanciales como la bavette de caballo, la costilla de pera y el entrecot. La selección de bebidas es amplia, con una carta de vinos diversificada diseñada para acompañar los platos, ocho cervezas de barril, más de cincuenta cervezas trapenses y regionales en botella, y un centenar de licores. Los clientes pueden disfrutar de su comida en la terraza cuando hace calor o aprovechar la calidez del interior rústico en invierno. Un espacio de pérgola confortable está disponible durante todo el año, ofreciendo una atmósfera agradable sea cual sea la estación. Le Terrier acoge grupos para eventos profesionales o privados bajo petición. El restaurante está idealmente situado a unos diez minutos de Lille, cerca de las principales vías de acceso, y ofrece aparcamiento en el lugar para sus clientes.