Les Crulottés

Les Crulottés se encuentra en Toulouse con una personalidad que es difícil de definir de la mejor manera. El ambiente es elegante pero no rígido; piensa en una decoración original y reflexiva que se siente genuinamente considerada en lugar de diseñada por un comité. Es el tipo de espacio que pone a un grupo a gusto sin sacrificar el estilo. La cocina se adentra en la cocina francesa creativa con verdadera intención. El gravlax de cerdo y el tartar de ternera muestran una disposición a llevar formatos familiares a un lugar más interesante, mientras que los camarones al agua chile aportan un borde más agudo y sorprendente al menú. Las arancini vegetarianas completan la oferta para los comensales que evitan la carne. Los productos locales están presentes en todo momento, y el menú se esfuerza por acomodar a los vegetarianos sin que se sienta como una segunda opción. El servicio aquí es cálido y atento; es el tipo de atención que no está encima pero siempre está presente cuando la necesitas. Para un grupo que busca una cocina francesa que tenga algo que decir más allá de los clásicos, Les Crulottés se presenta como una opción sólida.