Linamnam

Linamnam MNL es un restaurante con estrella Michelin ubicado en Parañaque, Metro Manila. Ofrece una experiencia gastronómica elevada centrada en la cocina filipina y contemporánea. La cocina hace hincapié en ingredientes de temporada para elaborar un menú de degustación de 11 platos con nueve platos salados y dos postres a un precio de ₱5,000, junto con un menú extendido de 16 platos que incluye diez platos salados y seis postres por ₱7,500. El enfoque culinario del restaurante celebra la esencia de los sabores filipinos aplicando técnicas modernas e innovadoras que resaltan la riqueza de los ingredientes locales. Linamnam equilibra la tradición y la artesanía contemporánea a través de sus platos, utilizando un marco refinado y estacional. Se están haciendo planes para un menú Carte Blanche, ampliando sus ofertas. Las reservas se gestionan cuidadosamente, abriendo el primer sábado de cada mes y permitiendo reservas hasta dos meses por adelantado. Los huéspedes pueden reprogramar hasta una semana antes de la fecha de su cena, sujeto a disponibilidad. Linamnam ofrece una interpretación sofisticada de la cocina filipina a través de menús de degustación meticulosamente elaborados.