Little Chango

Little Chango es un restaurante latinoamericano en Asheville que abraza una filosofía de comida celebratoria inspirada en el grackle — el "Chango" — un pequeño pájaro gregario con el que el equipo se identifica por su voraz apetito y naturaleza sociable. El restaurante tiene distinción Bib Gourmand. Los invitados pueden pedir comida para llevar en línea a través del socio de pedidos del restaurante. El comedor fomenta una atmósfera convivial y gregaria que anima a los huéspedes a quedarse alrededor de la mesa y saborear los aspectos sociales de una comida, transmitiendo una vibra animada y acogedora. La cocina presenta platos modernos de América Latina que capturan los sabores de la temporada con un enfoque estacional en la composición del menú; el programa de bebidas cuenta con libaciones y un sumiller a mano para aconsejar sobre maridajes de vino, ofreciendo maridajes de bebidas seleccionadas junto con la comida.