Marena Cucina

Marena Cucina es un restaurante italiano ubicado en una casa histórica en el barrio Itaim Bibi de São Paulo. Antiguamente hogar de la actriz brasileña Cacilda Becker, el edificio presenta paredes de piedra y grandes ventanales que se abren al jardín de la Piazza Garibaldi, conectado directamente a la cocina. El comedor principal tiene capacidad para 130 huéspedes, mientras que la Sala Pietra en el piso superior ofrece un ambiente privado para hasta dieciséis. El menú se inspira en Puglia, una región del sur de Italia conocida por su agricultura y sus abundancias costeras. La frescura y la estacionalidad guían las ofertas, que incluyen pastas caseras como Orecchiette Cima di Rapa y Tagliolini Marena con camarones y calamares. El restaurante destaca la Burrata artesanal servida en cinco variaciones, junto con antipasti que reflejan influencias tanto del campo como del Adriático. Una salumería central presenta embutidos curados como el Prosciutto di Parma de 24 meses y Salami Spianata, complementados con quesos como Parmigiano Reggiano y Gorgonzola Dolce. Los postres clásicos van desde Tiramisù hasta una Meringatta con frutas rojas y crema de chocolate blanco. La bodega cuenta con 700 botellas distribuidas en 140 etiquetas seleccionadas para maridar con la cocina, y un bar ofrece una variedad de Negroni, Spritz y siete cócteles de autor.