MayaBay

MayaBay Dubai presenta una fusión refinada de la gastronomía tailandesa y japonesa en un entorno sofisticado e inmersivo junto a la laguna de las tortugas en Jumeirah Al Naseem. El interior del restaurante se inspira en las mejores influencias asiáticas, creando un ambiente de comedor elegante que involucra los sentidos. El Chef Principal Shane Mac Neill lidera la cocina, reinventando los sabores asiáticos tradicionales a través de platos innovadores como Tiger Tears y Maya Crispy Duck. El menú presenta una selección diversa que incluye dim sum, tempura japonesa, sushi y curries tailandeses, todos elaborados para equilibrar la creatividad con el respeto por las técnicas clásicas. Los huéspedes pueden elegir entre varias opciones de comedor, incluyendo à la carte, almuerzo de negocios, brunch exclusivo de fin de semana, un menú al atardecer y una experiencia sensorial Gokan diseñada para involucrar los cinco sentidos. MayaBay complementa su cocina con cócteles artesanales, mejorando el viaje culinario en general. Listado en la Guía Michelin, el restaurante es reconocido por su atmósfera elegante y su enfoque creativo de la cocina asiática.