Münstermanns Kontor

Münstermanns Kontor es un bistró familiar en Düsseldorf que ofrece platos honestos, caseros y auténticos. El restaurante ofrece vinos seleccionados, precios justos y ha mantenido la distinción BIB Gourmand en la Guía Michelin desde 2011. La empresa tiene sus raíces en 1885 cuando Dina y Wilhelm Münstermann abrieron un puesto de huevos; generaciones posteriores se expandieron hacia la mantequilla, delicatessen y más tarde a la hospitalidad. El lugar proporciona comida para llevar y menús especiales para las festividades que se pueden finalizar en casa, con instrucciones de recalentamiento. El Kontor proyecta una atmósfera de bistró animada, sencilla y relajada, conocida por su autenticidad, su ambiente acogedor y un servicio cordial. La cocina sirve clásicos internacionales de bistró junto con preparaciones tradicionales y refinadas, que van desde platos familiares y clásicos hasta platos más elaborados, todos preparados con ingredientes frescos y de temporada, cambiados diariamente. Matthias Münstermann es el director general y comparte ideas desde la cocina en un blog público, subrayando el enfoque práctico del equipo. Las especialidades incluyen sopa de patata con Mettwurst, ensalada César, Currywurst con ensalada mixta, Sauerbraten renano y platos de pescado fresco.