Nomi Japanese Restaurant

El restaurante japonés Nomi en Hamburgo es un enfoque centrado y bien ejecutado de la cocina japonesa — sushi en su núcleo, con un menú más amplio que incorpora platos de influencia asiática y una sólida selección para vegetarianos. Bajo el mando del chef Thinh Lai, la cocina pone verdadero cuidado en sus creaciones de sushi, que son tan cuidadosamente consideradas visualmente como en sabor. Los rolls crujientes y el tempura de verduras son las firmas destacadas aquí, y están a la altura de la atención que reciben. El espacio en sí está decorado de forma discreta, sin pretensiones y es cómodo — el tipo de habitación que no intenta demasiado pero que se siente genuinamente considerada. El servicio es atento y constante sin ser agobiante. Es el tipo de lugar donde los detalles están bien cuidados, lo que cuenta mucho.