Nostalgie

Nostalgie es un lugar más reciente en Lyon que se centra en un menú que une la cocina caucásica y mediterránea, una combinación que no se encuentra en todos los rincones. La cocina está dirigida por el chef Agapi, y el enfoque es sencillo: comida casera, ingredientes frescos, recetas que realmente tienen sabor. Es el tipo de lugar que se siente personal en lugar de seguir una fórmula. La lasaña es claramente donde la cocina pone su corazón. Hay tres versiones en el menú: una lasaña tradicional de carne con boloñesa, bechamel y queso; una variación de trufa con carne, bechamel y queso; y una opción vegetariana basada en espinacas, bechamel y queso. Cada una está hecha en casa, y la variedad significa que hay algo para la mayoría de las mesas. La atmósfera es cálida y acogedora, con un estilo de servicio descrito como eficiente y genuinamente amistoso. Funciona bien para una comida en grupo donde quieres buena comida y un ambiente fácil y relajado sin muchas complicaciones.