ÓX

ÓX es un exclusivo restaurante de 17 asientos ubicado en la calle Laugavegur en Reikiavik, Islandia. Oculto tras una puerta discreta, ofrece un ambiente íntimo y acogedor diseñado para crear una experiencia gastronómica mágica. El chef Thrainn Freyr Vigfusson elabora un menú de degustación de varios platos que presenta interpretaciones modernas de platos tradicionales islandeses. La cocina se centra en exhibir los mejores ingredientes locales de Islandia a través de preparaciones ingeniosas que reflejan el patrimonio culinario del país. Operando principalmente para la cena de martes a viernes, con un servicio adicional de almuerzo los sábados, ÓX acepta reservas hasta con 90 días de anticipación. El nombre del restaurante, que significa el pasado de "crecer", simboliza la evolución de su visión en la experiencia refinada que ofrece hoy. Complementando la comida, los huéspedes también pueden disfrutar de la relajada atmósfera y de las bebidas cuidadosamente preparadas en el bar vecino Amma Don.