Oxomoco

Oxomoco es un restaurante mexicano contemporáneo ubicado en 128 Greenpoint Ave en Brooklyn, NY. El equipo está formado por el propietario y Chef Ejecutivo Justin Bazdarich; el propietario Chris Walton; la Chef de Cocina Maria Barriga; el Director de Bebidas Marino Pérez; y la Gerente General Edith Proy. El servicio incluye cenas y brunch entre semana y fines de semana, un extenso menú de bebidas y una selección dedicada de "Agave y Otras Bebidas Espirituosas". La cocina es reconocida por su cocina mexicana cocinada en horno de leña y ha recibido el reconocimiento de StarChefs New York Rising Stars 2019, menciones en la Guía Michelin en 2019 y 2020, y menciones en Eater NY y otros medios. Oxomoco ofrece menús para eventos especiales como la víspera de Año Nuevo y mantiene un contacto dedicado para consultas de grupos grandes. La cocina mexicana contemporánea enfatiza las técnicas de cocina en horno de leña y se presenta en brunch y cena, con un programa complementado por un menú de bebidas centrado en el agave y licores. Justin Bazdarich se desempeña como propietario y Chef Ejecutivo. Las especialidades incluyen platos mexicanos cocinados en horno de leña, un menú de brunch, cócteles y licores enfocados en el agave, y una notable ensalada César mencionada en la prensa.