Peacock London

Peacock London es un restaurante chino que se toma en serio su cocina, inspirándose en diferentes regiones de China en lugar de recurrir a un solo estilo. El menú se inclina hacia las tradiciones de asado cantonés: el pato asado cantonés con piel crujiente y la panceta crujiente asada son los tipos de platos que anclan una comida, junto con el cerdo a la barbacoa a la miel (charsiew) que logra un equilibrio entre lo dulce y lo salado. La comida es el evento principal, y la carta de vinos está diseñada con las combinaciones en mente. El entorno añade algo que pocos restaurantes de Londres pueden ofrecer: vistas directas al Támesis, a la noria London Eye, al Big Ben y a las Casas del Parlamento. Es un comedor con un telón de fondo que hace gran parte del trabajo atmosférico. Más allá de la comida, el programa de cócteles y barra completa la experiencia para aquellos que quieren quedarse más tiempo.