Plūm

Plūm es un restaurante en el corazón de Châteauroux, reconocido en la Guía Michelin como un establecimiento Seleccionado. La casa es dirigida con energía bienvenida por un joven chef que da rienda suelta a una inspiración gourmand. Situado en el centro de la ciudad, el restaurante presenta una atmósfera contemporánea y enérgica orientada hacia una cena convivial. La cocina es ecléctica, presentando una variada paleta culinaria que cambia regularmente según las estaciones y el mercado. Las especialidades incluyen platos modernos influenciados por viajes, platos impulsados por el mercado de temporada y muchas propuestas diseñadas para ser compartidas; además, una pequeña pero cuidada lista de vinos, una buena selección de vinos por copa y una bonita selección de cócteles completan la oferta. Juntos, estos elementos definen el carácter distintivo del restaurante.