Poolaster Pub-Osteria

Poolaster Pub-Osteria se sitúa en un punto intermedio entre un pub de barrio y una clásica osteria italiana, y esa mezcla juega a su favor. El menú tiene una inclinación italiana, fusionando raíces tradicionales con un toque más contemporáneo, y hay una sólida selección de opciones vegetarianas junto a los platos centrados en la carne. Las especialidades incluyen focaccia cubierta con prosciutto crudo, queso derretido y salsa de tomate, y ravioli rellenos de champiñones o queso, aderezados simplemente con aceite de oliva y hierbas y finalizados con queso rallado y una salsa de frutos rojos. También es bueno mencionar el pecho de res con crema de calabaza y la pizza con prosciutto crudo, y la cocina cuenta con un menú del día que cambia a diario y que ha incluido jarrete cocido a fuego lento. El espacio en sí es pequeño y sin complicaciones: mesas blancas, sillas negras, luz natural, decoración mínima. Tiene una energía juvenil, sencilla y sin esforzarse demasiado. En la parte trasera, una veranda calefaccionada con asientos rústicos de madera rodea un árbol central, decorado con margaritas florecidas y mesas cubiertas. Es un entorno verdaderamente relajado. El personal es joven, atento y claramente disfruta lo que hace.