Prequel & Co. Apothecary

Prequel & Co. Apothecary en Toronto es un bar de cócteles inmersivo creado por Frankie Solarik, inspirado en las boticas parisinas de la era del Art Nouveau entre 1890 y 1910. El lugar transporta a los huéspedes con su diseño, que presenta estanterías de madera oscura, superficies de mármol, lámparas cálidas y asientos de terciopelo verde, todo escondido detrás de encantadoras puertas de botica para crear un ambiente íntimo y melancólico. El programa de cócteles, desarrollado por Frankie Solarik y el Director de Bebidas Gianluca Passuello, sigue la "Méthode Classique", enfatizando la complejidad a través de técnicas fundamentales y el uso de hierbas frescas, botánicos y especias machacadas al momento. Este enfoque refleja el uso histórico de estos ingredientes en tinturas y remedios. El menú de comida, dirigido por el Director Culinario Lionel Duke y el Chef Joshua Algas, ofrece platos para compartir inspirados en la cocina francesa, diseñados para complementar la experiencia del cóctel. Prequel & Co. Apothecary se posiciona como el principal destino de cócteles en Toronto, dando la bienvenida a eventos privados, semi-privados y grupales, con reservas recomendadas y espacio para huéspedes sin cita.