Promesa

Promesa es un restaurante de prestigio ubicado en el barrio de La Malagueta en Málaga, dentro del Hotel MS Maestranza, con vistas al Muelle Uno. Dirigido por el Chef Julio Zambrana, quien se formó con los mejores chefs de Málaga, Promesa rinde homenaje a la gastronomía andaluza al combinar las tradiciones culinarias locales con técnicas contemporáneas y menús de temporada en evolución. La cocina del restaurante gira en torno a ingredientes locales y de temporada de alta calidad, ofreciendo un menú dinámico que se adapta a lo largo del año. Este enfoque ha ganado a Promesa el Premio José Luis Barrionuevo 2023 al Mejor Restaurante en Málaga y una distinción del Guía Michelin. El espacio refleja una atmósfera mediterránea inspirada en el arte de Picasso, con un comedor principal, un bar y una terraza con vistas al puerto de Málaga. Promesa también ofrece un innovador programa de cócteles y una cuidada selección de vinos que equilibra viñedos prestigiosos y bodegas emergentes, realzando cada plato y elevando la experiencia gastronómica en general. Su nombre rinde homenaje a Don Miguel Sánchez, un celebrado campeón de coctelería y CEO de MS Hoteles, conmemorando su legado a través de un cóctel exclusivo.