PUCHE

PUCHÉ es un restaurante en Palamós dedicado a la gastronomía mediterránea, donde el menú se elabora según la estacionalidad y la calidad de los ingredientes. Ocupa un edificio rústico del siglo XVIII que fusiona la atmósfera histórica con el diseño culinario moderno. Bajo la dirección del chef Alan Puche, la cocina ofrece reinterpretaciones innovadoras de sabores tradicionales catalanes y locales, mostrando técnicas refinadas y un enfoque personal. El menú presenta especialidades locales como la ensalada de gamba roja de Palamós y el cuello de pollo relleno, destacando el compromiso del restaurante con productos frescos, locales y de temporada. El enfoque de PUCHÉ en la calidad y la autenticidad le ha valido un lugar en la Guía Michelin. El entorno del comedor complementa la experiencia culinaria con su mezcla de encanto rústico y decoración de buen gusto, creando un ambiente cálido pero elegante para los huéspedes que buscan una comida mediterránea pensativa e inmersiva.