Quinta do Tedo Familia Geadas

Quinta do Tedo Familia Geadas es un establecimiento gastronómico en Folgosa, Portugal, fundado en 2016 por los hermanos Bouchard. Ofrece a los huéspedes de Quinta do Tedo y a los visitantes una experiencia culinaria refinada acompañada de los vinos Douro DOC de la finca, porto y aceite de oliva virgen extra. La cocina enfatiza un enfoque naturalista, celebrando la gastronomía tradicional transmontana con creatividad y atención cuidadosa a los ingredientes locales y de temporada. Dirigido por el chef y sumiller António Geadas, el restaurante combina el patrimonio culinario portugués con la frescura mediterránea, presentando platos que incluyen pescado, carne, mariscos y opciones vegetarianas. El menú equilibra ecos de recetas tradicionales con reinterpretaciones sofisticadas, mientras que la lista de vinos curada realza cada plato. Abierto cinco días a la semana durante todo el año, el local integra su concepto culinario con enoturismo, proporcionando un ambiente distintivo con vistas al valle del Duero. El área de comedor alberga a 30 huéspedes en el interior y a 20 en una terraza bistró que da al río Tedo. La atmósfera relajada pero elegante sumerge a los comensales en el paisaje vinícola, complementando la creatividad y estacionalidad de la oferta.