Ratsstube

Ratsstube en Limbach-Oberfrohna tiene una distinción de MICHELIN SELECTED y apoya las reservas en línea a través de OpenTable. La propiedad ofrece un área de restaurante interior, opera un GOURMET Bistro dedicado y un MENÜ Restaurant, y cuenta con un jardín de cervezas para comidas al aire libre. La disposición de los asientos se organiza en estos espacios para acomodar tanto el estilo bistró como el servicio completo de restaurante. La cocina trabaja en un estilo moderno y orientado al mercado, presentando platos que reflejan enfoques de cocina contemporánea y de mercado. Un énfasis claro en ingredientes regionales y de temporada guía el menú, con un enfoque en la adquisición de productos de productores regionales y de temporada central a la filosofía de la cocina. Los menús siguen un enfoque de cocina de mercado que se adapta a la producción local disponible. El equipo está liderado por Ronny Pester (Chef Maestro) y Michel Black (CEO).