Restaurant 1250

A 1.250 metros sobre el nivel del mar, el Restaurante 1250 presenta un concepto gourmet de alta gama que busca permitir a los huéspedes "saborear el Allgäu". El enfoque de la cocina, los menús para los servicios de mediodía, tarde y noche, y los menús descargables en formato PDF—incluido un menú de postres—apoyan una oferta a nivel de destino. El desayuno se sirve como un generoso buffet entre las 08:00 y las 10:00 y puede ser disfrutado por no huéspedes por una tarifa. El restaurante está mencionado en la Guía Michelin por su cocina estacional y regional y posee la distinción de "Seleccionado" de la guía. Situado en una cresta montañosa, el comedor ofrece una vista panorámica abrumadora del Allgäu. El entorno enfatiza una atmósfera gourmet refinada y de alta altitud. La cocina es estacional y regional, reinterpretando platos clásicos con productos locales frescos en un estilo de alta gama. Las especialidades incluyen el buffet de desayuno, trucha pochada (Saibling), platos regionales estacionales y postres como una tarta de limón; hay un menú de postres dedicado disponible.