Restaurant du Blavet

El Restaurante du Blavet fue asumido en noviembre de 2022 por Marine y François, quienes gestionan el servicio en sala y la cocina, respectivamente. François proviene de un fondo culinario completo y se inspira en sus viajes alrededor del mundo, aportando especias y sabores globales a las recetas. Marine se encarga del servicio en el comedor. Las ofertas prácticas incluyen una fórmula de almuerzo de lunes a viernes y menús rotativos para la cena y los sábados, con opciones vegetarianas que están disponibles con frecuencia. El restaurante proyecta una atmósfera convivial y familiar con anfitriones que dan la bienvenida a los invitados cálidamente. El sitio incluye galerías del espacio de comedor y los platos, pero no ofrece una descripción detallada de la decoración. La cocina es de estilo bistró e inspirada en los viajes, combinando productos de temporada con preparaciones caseras y especias provenientes de cocinas globales. Los menús cambian según las estaciones y las inspiraciones diarias del equipo.