Restaurant Ochre

El restaurante Ochre, situado en una encantadora casa en el corazón histórico de Rueil-Malmaison, ofrece una experiencia culinaria refinada y cálida a solo 15 minutos de París. Desde 2021, cuenta con una estrella Michelin bajo la dirección del chef Baptiste Renouard, quien invita a sus comensales a sentirse como si entraran en su hogar. La atmósfera íntima se da gracias a materiales en bruto que contribuyen a un ambiente acogedor y confortable. La cocina del chef Renouard es profundamente personal y estacional, enfocándose en realzar los mejores ingredientes naturales mientras rinde homenaje al trabajo de pequeños productores. El menú evoluciona con las estaciones y la inspiración del chef, ofreciendo menús de degustación narrativos como Fable, Epic y el vegetariano Sentiers. Cada plato refleja momentos, recuerdos y encuentros de la vida del chef, expresados a través de un prisma gastronómico francés contemporáneo. La experiencia Ochre se extiende más allá del comedor con ofertas que incluyen tarjetas de regalo, vinos cuidadosamente seleccionados, entregas, menús para llevar en porcelana y servicios de chef a domicilio. El sumiller Théotime Dordain acompaña la cocina con maridajes sutiles y atípicos, asegurando un viaje gastronómico completo y atento.