Roka - Charlotte Street

Roka en Charlotte Street es un nombre bien establecido en la escena gastronómica japonesa de Londres, y se gana esa reputación de manera constante. La cocina se centra en la cocina japonesa contemporánea: sushi, sashimi, tempura, gyoza y platos a la parrilla que se basan en técnicas tradicionales sin dejar de ser completamente modernos. Nada aquí se siente como una idea de último momento. El pescado a la parrilla y los langostinos a la parrilla con salsa cremosa están entre las opciones más destacadas, junto con una selección de sushi y sashimi que refleja una atención real a la calidad de los ingredientes y a la preparación cuidadosa. El tempura y los gyoza complementan un menú que funciona bien para grupos con gustos variados, lo cual es útil cuando se alimenta a una mesa de colegas en lugar de a una pareja. El ambiente en Charlotte Street se ajusta a la comida: considerado y pulido sin ser rígido. Es el tipo de lugar que maneja una cena corporativa con facilidad, pero que aún se siente como un lugar que vale la pena visitar en tu tiempo libre.