Roof Garden

El Roof Garden Restaurant ocupa el octavo piso del Hotel Excelsior San Marco en la ciudad baja de Bérgamo, ofreciendo un espacio de comedor completamente acristalado con vistas panorámicas de Bérgamo Alta. Su diseño moderno y elegante combina paredes de vidrio transparente, columnas negras pulidas y acabados en madera cálida, creando un ambiente ligero y aireado. Una terraza de madera de teca decorada con sillas de mimbre proporciona un lugar sereno para aperitivos durante los meses más cálidos. La cocina mezcla platos tradicionales bergamascos y lombardos con refinadas especialidades italianas, centrando su atención en ingredientes de alta calidad y de temporada, así como en técnicas de preparación innovadoras. El menú presenta platos como los tradicionales Casoncelli, Jamón Ibérico de Bellota con mermelada de pimiento rojo, Risotto Carnaroli con almejas y bottarga de mujol, y rape cocido a fuego lento con cebollitas tiernas. El chef ejecutivo Gianpietro Semperboni lidera el equipo de cocina con una filosofía culinaria que equilibra los sabores auténticos y la experimentación moderna. El restaurante también alberga una bodega con más de 380 etiquetas, que incluyen vinos regionales italianos, Franciacorta y Champagne. Roof Garden atiende una variedad de eventos con opciones de banquete personalizadas, asegurando ocasiones memorables en un entorno sofisticado.