Rosa's Thai Finsbury Park

Rosa's Thai Finsbury Park es parte del bien considerado grupo Rosa's Thai, que trae una cocina tailandesa auténtica y sencilla al norte de Londres. El menú se enfoca en el equilibrio de sabores que hace que la comida tailandesa sea tan satisfactoria: dulce, agrio, salado y picante, con platos elaborados a partir de ingredientes frescos en lugar de atajos. Un par de cosas destacan en el menú. Las doughnuts de camarones crujientes están cubiertas con panko y acompañadas de cilantro y ajo, servidas junto a una salsa de ciruela pegajosa: una excelente manera de empezar. La ensalada de papaya verde es auténtica: brillante y contundente, con judías verdes, tomates y anacardos que aciertan en todos los puntos. El ambiente es acogedor y relajado, un lugar que funciona igualmente bien para una cena rápida antes de salir o una comida más larga y tranquila. Es un espacio amigable, sin mucha complicación, y la comida habla por sí sola.