Rufino Parrilla

Rufino Parrilla, ubicado en Leblon, Río de Janeiro, es un restaurante de parrilla argentino que se originó en el barrio Recoleta de Buenos Aires. Su menú, elaborado por el chef Agustín Brañas, presenta cortes argentinos premium como el vacío, ojo de bife, bondiola de cerdo y steaks de chorizo tanto ancho como estrecho. Estas carnes son importadas de Rioplatense, la planta de procesamiento de carne más grande de Argentina, asegurando calidad auténtica. Junto a las ofertas tradicionales de parrilla, el menú también abraza influencias culinarias brasileñas con platos que reflejan sabores clásicos y modernos, incluyendo verduras a la parrilla. La atmósfera del restaurante está diseñada para evocar Argentina a través de una decoración, iluminación y música cuidadosamente seleccionadas, creando un espacio acogedor y sofisticado. El chef Agustín Brañas aporta experiencia de haber trabajado con chefs galardonados con estrellas Michelin en establecimientos de renombre como The Ivy y Mugaritz, infundiendo al menú toques contemporáneos mientras honra la gastronomía argentina clásica. Una extensa carta de vinos y un innovador menú de cócteles complementan la experiencia gastronómica, ofreciendo un viaje refinado y auténtico a través de los sabores de Argentina.