Sate House

Sate House, fundado en 1993 en Taipéi, ofrece auténtica cocina indonesia elaborada por una familia indonesia-china dedicada a ofrecer sabores genuinos. El restaurante utiliza especias locales recién molidas y controla la temperatura con precisión para crear platos desde cero, evitando mezclas de especias preelaboradas. Reconocido en la Guía Michelin desde 2021 hasta 2025, ha recibido a VIPs indonesios y es celebrado por su aclamado Beef Rendang y su Pollo Frito Javanés con Panal, marinado en una salsa de 17 años. El interior combina elegancia con comodidad acogedora, decorado con obras de arte tradicionales indonesias como tallas de piel de cabra, lámparas del templo Borobudur y pinturas al óleo de Ubud. Con capacidad para 58 comensales en dos pisos, incluyendo un espacio en el sótano equipado con tecnología de audio avanzada, Sate House acomoda tanto cenas íntimas como eventos en grupo. El menú presenta una diversa gama de especialidades indonesias, desde carnes a la parrilla cepilladas con salsas caseras hasta carne de res cocida lentamente infundida con especias intrincadas. Los platos de marisco incluyen Pescado de Bali y Langostinos con Salsa Negra, junto con bocadillos tradicionales, todos mostrando el delicado y auténtico sabor de Indonesia.