Scrigno del Duomo

Scrigno del Duomo está situado en la histórica Piazza Duomo de Trento, ocupando un edificio que fusiona muros romanos, un antiguo pozo y techos abovedados con una selección cuidadosamente curada de obras de arte. Desde su fundación en 1999 por la familia Bettucchi, este lugar presenta una atmósfera elegante pero acogedora, con varias salas de comedor distintas y terrazas al aire libre con vistas a la plaza. Bajo la dirección del Chef Mattia Piffer, la cocina ofrece una interpretación moderna de la cocina tradicional de Trentino, utilizando ingredientes de temporada y de origen local para crear platos refinados. Las especialidades emblemáticas incluyen tortel de patata con carnes y quesos curados locales, espárragos blancos de Bassano con salsa de Bolzano, y ñoquis al estilo Trentino acompañados de fondue de queso alpino. La extensa lista de vinos cuenta con más de 450 etiquetas, incluyendo vinos espumosos TrentoDoc, varietales italianos clásicos y selecciones internacionales. Con menús versátiles, espacios para eventos privados y un servicio atento, Scrigno del Duomo proporciona un lugar sofisticado para cenas de negocios, reuniones íntimas o celebraciones festivas. Los vales de regalo permiten a los huéspedes compartir esta experiencia culinaria y cultural.