Solana

Solana es un restaurante galardonado con una estrella Michelin situado en Ampuero, España, conocido por su creativa cocina moderna que se centra en sabores tradicionales. El establecimiento invita a los huéspedes a involucrar los cinco sentidos a través de platos innovadores elaborados con productos locales de la región cantábrica. Un compromiso con la sostenibilidad y el valor de los ingredientes regionales es fundamental para su filosofía culinaria. El interior evoca una atmósfera hogareña, combinando la comodidad y los aromas de la cocina casera con la gastronomía contemporánea. Los comensales pueden elegir entre menús de degustación como "Breñas", que presenta 13 platos, o "Sotombo", con 17 platos, ambos acompañados de pan recién horneado, café y vinos seleccionados con cuidado. Las tarjetas de regalo para la experiencia gastronómica están disponibles y son válidas por seis meses a partir de la compra, ofreciendo una oportunidad flexible para saborear el singular viaje gastronómico de Solana.