Southern Belle

Southern Belle es un restaurante aclamado por la crítica y seleccionado por Michelin en el vecindario de Poncey-Highland en Atlanta. La cocina presenta platos con un toque de imaginación y una presentación juguetona. El menú cambia con frecuencia según la temporada y la disponibilidad local, y el equipo colabora con una variedad de socios y productores locales. Un acogedor y relajado comedor ofrece un ambiente auténticamente de Atlanta, con asientos en el patio dependientes del clima, adyacente al histórico Plaza Theatre. La cocina es contemporánea, de origen local y estacional, destacando las influencias multiculturales y regionales del sur de la ciudad, mientras emplea técnicas contemporáneas. Joey Ward es el chef/propiertario y lidera un equipo cohesionado que incluye un chef pastelero y un director de vinos. Las especialidades incluyen pequeños platos para compartir, cócteles elaborados con destreza y selecciones de vino curadas; los huéspedes pueden elegir un menú a la carta para compartir o la degustación de mesa de chef Georgia Boy de varios platos, siendo el plato emblemático el Carbonara de Patatas Asadas.