Stern Ristorante

Stern Ristorante es un restaurante italiano ubicado en el 47 de Passage des Panoramas en París, presentado en el sitio web del grupo Alajmo y listado como SELECCIONADO en la Guía Michelin. La presentación en línea menciona a Alessandro Fornaro y Marco Galdi entre sus fotografías, proporciona información práctica sobre horarios de apertura y fechas de cierre estacional, y destaca la distintiva combinación de platos tradicionales italianos en una presentación refinada con una bodega de vinos curada en el histórico Passage des Panoramas. El sitio incluye fotografías de la entrada y del comedor y muestra un área de servicio de café visible. El menú se centra en la cocina italiana con pastas, risottos, y postres clásicos y gelato; los platos presentados en el sitio enfatizan ingredientes premium como trufa blanca, caviar, langosta y pistacho. Las especialidades listadas en el sitio incluyen Tagliolini con eneldo; langosta, dentex, calamares y salsa de pistacho; Cappuccino alla Bolognese; Risotto con radicchio y granada con sorbete de cebolla con romero; Spaghettoni con mantequilla ahumada y caviar (Alajmo Baeri Imperial); Fettuccine con mantequilla y trufa blanca; y gelato de pistacho con acompañamientos.