Sumac

El restaurante Sumac en Roses se especializa en la cocina tradicional preparada con ingredientes de alta calidad y de origen local. La cocina enfatiza la creatividad culinaria, elaborando platos de temporada que reflejan la frescura y la calidad premium de los proveedores locales de confianza. Cada plato destaca el origen de sus componentes, apoyando así a los productores locales y la sostenibilidad. El menú ofrece una experiencia gastronómica única influenciada por el paisaje circundante y la cultura local, incluyendo inspiración de artistas como Salvador Dalí y el viento de Tramuntana. Sumac acompaña su cocina estacional con una extensa selección de vinos de la Denominación de Origen Empordà, realzando la conexión con la región. Situado en el corazón de Roses, Sumac proporciona una atmósfera elegante e idílica donde la decoración y el ambiente se nutren del arte y la naturaleza locales. Este entorno fomenta una experiencia culinaria cálida y acogedora, permitiendo a los comensales disfrutar de una comida rica tanto en sabor como en resonancia cultural.