Sutan

4.6

(358 Reseñas)

200 máximo

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La palabra del socio

Sutan es un restaurante tradicional de parrilla vasca situado en Hondarribia, España, dedicado a la cocina auténtica de la región del Bidasoa. Prioriza la proximidad y la estacionalidad, obteniendo ingredientes locales que se marinan en vino Txakoli y se cocinan en la parrilla. El menú destaca especialidades como revuelto de champiñones a la parrilla, vieiras en emulsión de almendra, pescado fresco del día y chuletas de ternera Txogitxu envejecidas. Los postres incluyen tostadas francesas de brioche caramelizadas acompañadas de sorbete de Txakoli Hiruzta, agua mineral y café o tés. Los menús de degustación, incluido el "Menú Sutan" con maridaje de vinos, ofrecen una progresión equilibrada de aperitivos y entrantes a platos principales a la parrilla, guarniciones, sorbete y postres. Reconocido por la Guía Michelin, Sutan refleja un compromiso con las técnicas de parrilla tradicionales y productos regionales de alta calidad. Con un entorno natural que acoge hasta 200 invitados, también sirve como un espacio distintivo para bodas y eventos privados, integrando la herencia culinaria vasca con un excepcional espacio para eventos.

Las características

Restaurante

Acceso

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Restauración disponible

Menú Sutan

set menu — Includes aperitif, starters, grill main course, sides, sorbet, dessert, Txakoli Hiruzta wine (half bottle per person), mineral water, and coffee or teas.

Menú Sutan with wine pairing

set menu with wine pairing — Includes the Menú Sutan with complementary wine pairings.

Restauración

Internacional

Gastronómico

Preguntas frecuentes

Presupuesto gratuito

Tipo de evento

Fecha

A partir de

1 364 EUR

Tasa excl. IVA/

pers