Tapas 3.0

Tapas 3.0 es un restaurante español contemporáneo situado en el centro histórico de Salamanca. Se especializa en reinventar recetas locales tradicionales a través de presentaciones innovadoras y tamaños diminutos, todo mientras utiliza ingredientes de la más alta calidad. La cocina fusiona guisos, mariscos de primera y selectos productos de la tierra en platos impulsados por el autor que respetan la herencia culinaria de la región. El menú ofrece pequeñas y imaginativas porciones que transmiten pasión y creatividad, con especialidades destacadas que incluyen las famosas bravas, tartar de carne, salmorejo, ensalada de codorniz, callos —un contundente guiso de tripas— y la famosa Tarta de Hinojosa y el aclamado flan de Tapas 3.0. Decorado con inspiración mediterránea, el comedor cuenta con abundantes materiales naturales que crean una atmósfera cálida y acogedora en el viejo entorno de la ciudad. Reconocido por la Guía Michelin, el restaurante muestra la dedicación del chef a la excelencia del producto y la innovación culinaria. Los huéspedes también pueden disfrutar de platos seleccionados para llevar de Tapas 3.0 o de su local hermano, Tapas 2.0.