TAT

TAT es un restaurante en Berlín centrado en la cocina japonesa, con sushi en el centro del menú y aperitivos al estilo de tapas que complementan la experiencia. El chef Van Duong Hoang mantiene las cosas frescas: los platos se preparan a pedido y se presentan con cuidado. El sushi recibe elogios particulares, y la amplitud del menú significa que hay mucho con lo que trabajar, ya sea que estés planeando un banquete para grupo o una comida más centrada. Las opciones veganas y vegetarianas están entrelazadas a lo largo del menú. El espacio en sí se siente considerado. Materiales naturales, plantas exuberantes y suaves tonos tierra dan al interior un carácter cálido y arraigado, y los asientos exteriores añaden una capa relajante cuando el clima lo permite. El servicio es amable y atento sin ser intrusivo: el tipo de lugar donde una mesa larga no se siente como una imposición.