Terrazza Bosquet

Terrazza Bosquet es un restaurante con estrella Michelin ubicado dentro del Grand Hotel Excelsior Vittoria en Sorrento, con vistas al Golfo de Sorrento y a la icónica costa italiana. El comedor ofrece un ambiente íntimo enmarcado por impresionantes vistas al mar, diseñado con claridad y refinada contención para reflejar el estilo contemporáneo del restaurante. Dirigido por el Chef Ejecutivo Antonino Montefusco, cuyas raíces se remontan a Sorrento, Terrazza Bosquet sirve cocina mediterránea contemporánea centrada en la estacionalidad y los productos locales. Muchos ingredientes provienen directamente del propio jardín del hotel, sustentando la narrativa culinaria con un fuerte sentido de lugar. Los menús consisten en itinerarios de degustación en evolución que enfatizan la claridad, el ritmo y el equilibrio sin excesos. Cada plato se elabora con precisión e intensidad medida, mientras que la bodega ofrece tanto selecciones locales como internacionales, cuidadosamente maridadas con cada plato. Juntos, estos elementos crean una experiencia gastronómica marcada por una elegancia contenida y una identidad mediterránea distintivamente.