Terrazza Costantino

Terrazza Costantino se encuentra en las montañas de Sclafani Bagni, donde su cocina se inspira directamente en el paisaje natural circundante y los ritmos estacionales. El chef Giuseppe Costantino lidera una cocina centrada en el terroir que expresa un profundo respeto por los ingredientes de la región de las Madonie y su cultura rural. Los platos combinan memoria e investigación para reinterpretar los productos locales, en su mayoría provenientes del propio jardín del restaurante. El íntimo comedor tiene capacidad para solo tres mesas, creando una atmósfera familiar que prioriza el confort de los huéspedes y la sorpresa a través de cada curso emocionalmente evocador. Este servicio exclusivo cultiva una experiencia relajada en medio del entorno montañoso, enfatizando el bienestar junto con el descubrimiento culinario. Reconocida por la Guía Michelin, la cocina equilibra la creatividad moderna con la auténtica tradición. Terrazza Costantino también ofrece un servicio personalizado ‘En Casa’, que lleva menús personalizados a eventos privados en cualquier ubicación, asegurando una atmósfera mágica adaptada a la ocasión.