The Guild

The Guild en Dubái es una brasserie seleccionada por Michelin, conocida por sus excepcionales ofertas de carne y mariscos. El restaurante cuenta con cinco espacios distintos, incluyendo el íntimo Salon con una chimenea de ladrillo rojo y cocina abierta, el Café que ofrece una cocina simple y estacional, y el Potting Shed con asientos relajados para cócteles y puros. Los Nursery impresionan con su exuberante vegetación y su suelo de ladrillo, mientras que el Rockpool alberga el buffet de mariscos más grande de Dubái, que presenta langosta del Atlántico Norte, ostras Kelly y cangrejo rey. La cocina de The Guild destaca por sus atrevidos platos clásicos, preparados con técnicas refinadas. Las ofertas destacadas incluyen un asado británico de domingo cocido lentamente en un horno de leña, un steak tomahawk madurado en seco, conocido por su profundo sabor y ternura, y el icónico steak au poivre acompañado de papas fritas en grasa de pato. El Menú Gourmand permite a los huéspedes compartir platos seleccionados, complementados por un extenso Atlas de Vinos y el servicio de sommelier que abarca copas accesibles hasta champanes franceses de vintage. Eventos regulares animan el ambiente, incluyendo brunch los sábados, noches de Champán y Caviar, Ladies Night con música en vivo y vino sin límite, y noches temáticas como el martes de Steak Frites. The Guild también ofrece cenas privadas y catering para 2 a 200 invitados, adaptando experiencias para celebraciones y reuniones de negocios en su vibrante y acogedora atmósfera.