The Tasting Room by Marcello Corrado

El Tasting Room de Marcello Corrado, ubicado dentro de la lujosa Villa Eden en Merano, Italia, ofrece una experiencia gastronómica refinada centrada en la cocina gourmet contemporánea. El chef Marcello Corrado, nacido en Nápoles en 1979 y galardonado con una estrella Michelin, combina su herencia del sur de Italia con diversas influencias italianas para crear menús de degustación innovadores que se actualizan mensualmente. Este restaurante enfatiza la sostenibilidad al abastecerse de ingredientes locales, de temporada y orgánicos seleccionados por su bajo impacto ambiental y calidad excepcional. Los comensales pueden elegir entre el menú Eden Holistic, que se centra en la ligereza y el bienestar, o el menú Local Homage, que rinde homenaje a los productores locales a través de interpretaciones modernas de la tradición. Situado en un ambiente elegante y exclusivo, el Tasting Room proporciona un entorno sereno diseñado para realzar el viaje culinario multisenorial. El chef galardonado con estrella Michelin elabora platos creativos utilizando técnicas vanguardistas que equilibran sabores únicos con un enfoque en la salud, ofreciendo una experiencia que nutre la mente, el cuerpo y el alma. Se requiere reservación para esta comida de 2 a 2.5 horas, la cual forma parte de las prestigiosas ofertas de este miembro de los Leading Hotels of the World.