Trattoria la Pesa dal 1902

La Trattoria la Pesa ha estado haciendo esto desde 1902, y se nota, de la mejor manera. Este es un pequeño lugar cuidadosamente mantenido donde la tradición culinaria milanesa se toma muy en serio. Las paredes están decoradas con frases milanesas, lo que le da al lugar un carácter local que se siente ganado en lugar de estilizado. La cocina está anclada en los clásicos. El ossobuco con risotto de azafrán es un plato destacado, y la cotoletta alla Milanese es considerada ampliamente como una de las mejores versiones que encontrarás en la ciudad. Estos no son platos que intentan reinventar nada; se ejecutan con la confianza que proviene de décadas de práctica. El servicio es amable y atento, y la sensación general es cálida sin ser pretenciosa. Para una cena corporativa donde quieres ofrecer a los invitados algo genuinamente arraigado en la ciudad que están visitando, esta es una elección sólida y honesta.