Tubladel

El Ristorante Tubladel se encuentra en Ortisei, en el corazón de Val Gardena, Italia. Su interior refleja el estilo montañés del Alto Adige con cálidas terminaciones en madera, creando un ambiente acogedor realzado por una espaciosa terraza que ofrece un tranquilo telón de fondo natural. El chef Gerardo Spinelli lidera la cocina, elaborando un menú enraizado en la tradición local mientras revive sabores menos conocidos. Utilizando ingredientes frescos y de temporada, combina técnicas de cocina clásicas con innovación creativa para producir auténticos platos regionales, incluyendo carnes a la parrilla magistralmente preparadas. La bodega contiene una cuidada selección de prestigiosos vinos nacionales e internacionales, que incluyen blancos afrutados, tintos estructurados y finos vinos espumosos que a menudo están disponibles por copa. El restaurante es ideal para cenas románticas, celebraciones especiales y eventos corporativos, combinando una atmósfera cálida y elegante con una hospitalidad atenta dirigida por Jennifer, quien asegura una experiencia acogedora. Gerardo Spinelli, tras haberse formado y posteriormente asumir la propiedad del local, lo ha desarrollado en un refinado destino culinario en la región de los Dolomitas y Tirol del Sur.