Ullrs Gourmetstube

Ullrs Gourmetstube en Sankt Anton am Arlberg ofrece una experiencia gastronómica creativa y moderna que enmarca un viaje culinario único. La cocina presenta un extraordinario menú de degustación gourmet de 9 platos, solo disponible con reserva previa los jueves, viernes y sábados por la noche. Su concepto de menú fusiona "Alma Alpina, Aire Nórdico y Espíritu Japonés" y tiene como objetivo unir el amor por la naturaleza con una pasión por la excelente comida. El equipo enfatiza el uso de los mejores —y más sostenibles— productos de todo el mundo y ofrece un acompañamiento de bebidas cuidadosamente seleccionado para complementar el menú de degustación. Ullrs Gourmetstube está reconocido en la Guía Michelin 2026 y posee 2 Hauben en Gault Millau. La cocina ofrece una experiencia de degustación a múltiples platos con una cocina creativa y moderna, fundamentando su filosofía de menú en ingredientes de temporada de la más alta calidad y de origen sostenible. Hay disponible un maridaje de bebidas opcional para acompañar la secuencia de degustación. Las especialidades incluyen el menú de degustación gourmet de 9 platos y el menú de degustación de Elementos, platos inspirados en los Alpes, creaciones influenciadas por el norte, técnicas inspiradas en Japón y maridajes de bebidas seleccionados.