Villa Más

Villa Más es un restaurante mediterráneo ubicado en Sant Felíu de Guíxols, España. Está reconocido por la Guía Michelin con una distinción Seleccionado, lo que refleja su compromiso con la calidad. El menú presenta platos refinados arraigados en la tradición mediterránea, elaborados con ingredientes locales y de temporada. Los platos insignia incluyen escabeche de codorniz, espárragos blancos con miso y sésamo, y pasta Calamarata preparada al estilo genovés, que muestran una mezcla de contrastes y sabores clásicos. La cocina opera con servicios dedicados de almuerzo y cena, presentando especialidades como caballa catalana, Catxuflino con pollo pequeño, salchichas, alcachofas y bacalao, así como una paella de conejo y alcachofas. Los postres como Mató con nueces y miel de romero enfatizan el uso de productos frescos y de alta calidad. Villa Más combina técnicas mediterráneas tradicionales con enfoques culinarios creativos en un entorno que valora la autenticidad. Los comensales experimentan un servicio atento junto a un menú cuidadosamente elaborado que honra la gastronomía regional mientras introduce toques culinarios modernos. El restaurante invita a los huéspedes a saborear una comida mediterránea auténtica e innovadora.