Villa Rothschild Grill & Health

Villa Rothschild Grill & Health es el restaurante del histórico hotel boutique Villa Rothschild en Königstein im Taunus, situado en una residencia Art Nouveau catalogada en 10 hectáreas del Parque Rothschild. Aprovecha una larga historia como antigua residencia de verano de los Rothschild para ofrecer cenas íntimas y pensadas, así como cenas privadas al aire libre en el parque. Colabora con el hotel socio Falkenstein Grand para servicios de bienestar y spa y es reconocido en la selección Michelin por su enfoque clásico y estacional. Se encuentra en una villa restaurada con cariño y un interior acogedor. La cocina ofrece una cocina creativa y pionera a través de preparaciones saludables, estacionales y clásicas, aplicando técnicas profesionales y una pasión por productos de calidad para resaltar las cosechas de temporada; el énfasis del hotel en una buena nutrición, el movimiento consciente y el sueño reparador informa sus platos. El director culinario Patrick Bittner ha liderado la cocina desde febrero de 2024. Las especialidades incluyen creaciones de Grill & Health, platos saludables, estacionales y clásicos, ideas de sabores memorables servidas en todo el hotel y cenas al aire libre en la terraza Rothschild con vistas panorámicas del Castillo de Kronberg, además de cócteles exclusivos en el Bar Tizian, ubicado en la antigua biblioteca Rothschild.