Vin et Marée - Suffren

Vin et Marée Suffren se encuentra en la Avenida de Suffren en el séptimo distrito, con la Torre Eiffel lo suficientemente cerca como para establecer el ambiente. El concepto está justo ahí en el nombre: vino y marea. El chef Kahina Bouzid construye el menú en torno a lo que es fresco y de temporada, con pescado, ostras y mariscos vivos obtenidos diariamente. Langostas y langostinos están expuestos en la entrada, listos para ser seleccionados. La cocina es mariscos franceses tradicionales, elaborados generosamente. Los platos destacados incluyen el chucrut real, la cola de pez de ángel, y un soufflé que merece su lugar en el menú. La carta de vinos es francesa y está cuidadosamente elaborada, diseñada para complementar la comida. El espacio tiene un ambiente contemporáneo y refinado con una calidez que lo hace especialmente atractivo en meses más fríos: silencioso, acogedor, el tipo de lugar que no te apresura. Cuando el clima lo permite, hay una terraza para cenar al aire libre. Es una buena dirección para una comida centrada en mariscos en un entorno que se siente bien considerado sin ser rígido.