Werners Restaurant

El restaurante Werners es el gourmet, restaurante de alta cocina del Hotel Schloss Eberstein, situado en lo alto de Gernsbach. El equipo incluye a Paul Nash (chef del restaurante Werners) y Tobias Teutsch (gestión del restaurante). La propiedad promueve la hospitalidad tradicional de Baden combinada con una gastronomía creativa y de alta gama. Organiza Küchenpartys y noches temáticas, además de llevar a cabo un programa de grandes eventos culinarios y noches especiales de temporada. El hotel también ofrece un servicio de catering dedicado para eventos privados y celebraciones. El salón comedor ofrece un ambiente elegante y gourmet con vistas panorámicas sobre los viñedos circundantes y el Murgtal. El entorno proporciona una experiencia refinada y atmosférica. Los asientos se extienden a una terraza con vistas escénicas en días de buen tiempo. La cocina presenta una gastronomía refinada y creativa como un Sternerestaurant, con menús que se actualizan y renuevan regularmente varias veces al año. Los huéspedes pueden elegir opciones exclusivas a la carta o menús de degustación compuestos de varios platos que combinan influencias clásicas francesas e internacionales para producir una gastronomía de clase estrella y experiencias de degustación refinadas. Bernd Werner (chef estrella & propietario). Las especialidades incluyen vieiras, sopa de zanahoria con langostinos, paletilla de cordero, pastel de la Selva Negra y un menú de langosta.