Yi Residence

Yi Residence es un lugar privado de restauración en Singapur, ubicado en una casa de patrimonio, que ofrece experiencias gastronómicas exclusivas y personalizadas. El restaurante prioriza la comida, con menús curados por chefs cuyos diversos antecedentes y conocimientos culinarios moldean cada oferta única. La cocina combina técnicas tradicionales con creaciones innovadoras de fusión, basándose en experiencias de Singapur y del extranjero. Los platos emblemáticos incluyen pasta de langosta, langosta de Boston a la parrilla con velouté de laksa y chàgüero seco, bacalao negro glaseado con miso, erizo de mar y pato crujiente, y costilla de Wagyu con puré de foie gras, queso Roquefort, endibia y jus de vino tinto. El lugar ofrece completa exclusividad de propiedad para eventos privados y corporativos, con servicio de conserjería dedicado y desarrollo de menús personalizados. Sus espacios flexibles incluyen el elegante Salón, el exuberante Patio exterior y la refinada Galería, que acoge cenas privadas íntimas o reuniones más grandes de hasta 50 invitados. Los formatos de eventos varían desde cenas ejecutivas y reuniones estilo sala de juntas hasta lanzamientos de productos y celebraciones de hitos. Las ofertas culinarias incluyen menús de degustación ejecutivos de cuatro a ocho platos, interpretaciones modernas de clásicos de la cocina privada china, emparejamientos de vino opcionales y acomodos para restricciones dietéticas. Situado en una casa de patrimonio, Yi Residence crea una atmósfera íntima, sofisticada y altamente privada. El Salón, el Patio y la Galería se adaptan sin problemas a varios estilos de eventos, asegurando un viaje culinario refinado y memorable para cada invitado.