Zaika

Zaika de Kensington combina las tradiciones gastronómicas de los maharajás de India con un inspirador programa de cócteles en la puerta de los Jardines del Palacio de Kensington. Esta interpretación contemporánea de los gustos refinados de la realeza opera como un local hermano de Tamarind Mayfair. Los menús van desde un a la carta hasta una oferta de almuerzo entre semana, y el restaurante ofrece cenas privadas y grupales con menús personalizados y apoyo para eventos; está reconocido como una entrada seleccionada de Michelin para la cocina india. Ubicado en un antiguo banco de estilo gótico restaurado y listado como Grado II, diseñado en 1884 por Alfred Williams y con vista a Hyde Park, el interior combina la herencia bancaria del edificio con lujosos detalles del oeste de Londres. Una sala de comedor privada ofrece un escape exclusivo y apartado de la ciudad. La cocina india se centra en recetas palaciegas y de herencia reinterpretadas con técnicas contemporáneas, celebrando platos centenarios presentados de manera inventiva. El equipo de vinos selecciona una ecléctica variedad, mientras que la lista de cócteles se inspira en los ingredientes frescos y aromas de los jardines indios y británicos. Las especialidades incluyen el Menú de Degustación ZAIKA, Biryani de Pollo Chettinad, Tartaleta de Chocolate Rasmalai y los cócteles Darjeeling Cream Soda y Jaipur Bloom.