Ariana II

Ariana II tiene una historia que se remonta a 1986, cuando el original Ariana abrió sus puertas en Manhattan y rápidamente encontró una audiencia para su auténtica cocina afgana. Ese éxito eventualmente llevó a la apertura de una segunda ubicación, esta vez en Kilburn High Road en Londres, una parte de la ciudad bien adaptada a un restaurante arraigado en la tradición y la hospitalidad. La comida aquí es afgana en su esencia, con una selección más amplia de platos de Oriente Medio junto con opciones vegetarianas y veganas. El plato destacado es el Kabuli palow —pierna de cordero cocinada a fuego lento servida sobre arroz afgano fragante, terminada con zanahorias y pasas. Es el tipo de plato que requiere tiempo para ser perfecto, y se nota. También vale la pena destacar: el Kabuli con kebab de cordero tikka, donde el cordero asado marinado en especias recién ralladas se sirve al lado de ese mismo arroz distintivo, y la versión de kebab de cordero kofta con dos brochetas de cordero picado en una marinada sabrosa. La atmósfera es romántica: lo suficientemente íntima para una cena adecuada, no solo para una comida rápida.